Resipi Mee Berkuah

BAHAN - BAHAN:

• 1 paket mee kuning
• 5 ulas bawang putih (ditumbuk)
• 1 biji bawang merah (ditumbuk)
• 1/2 sudu lada hitam (ditumbuk)
• 1/2 inci halia (ditumbuk)
• 1/2 kg udang segar dibuang kulit
• Sayur pak Choy / Sawi
• Buah tomato 2 biji (dibelah 4)
• Telur ayam 2 biji
• 2 biji lada hijau merah
• 3 cawan air
• Carrot dihiris halus
• Garam
• 2 sudu Gula

CARA - CARA MASAK:

1. Tumis bahan tumbuk iaitu bawang merah, bawang putih, lada hitam  & halia sehingga naik bau.
2. Masukkan buah tomato ketika menumis untuk nampak kuah yang cantik.
3. Masukkan udang segar, gaul sehingga sebati kemudian masukkan 3 cawan air sehingga mendidih.
4. Masukkan gula & garam, kacau-kacau kemudian pecahkan telur sehingga telur separuh masak kemudian baru masukkan mee kuning.
5. Akhir sekali masukkan sayuran seperti carrot, lada merah & sawi / pak choy.

Selamat mencuba.